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臭氧消毒消毒在餐飲業(yè)的作用

發(fā)布日期:2023-05-04 13:42:46

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1、可以使用臭氧技術(shù)實現(xiàn)餐具消毒,降解果蔬中的農(nóng)藥殘留,對餐飲場所和廚房設(shè)備進行消毒,并減少肉制品中有害毒素的含量,以避免食物中毒。臭氧氣體可直接用于消毒餐具、刀具、廚具、冰箱、農(nóng)場和儲藏室。同時,也可以使用臭氧水對果蔬進行解毒,減少農(nóng)藥殘留的影響。
2、臭氧消毒時間短,操作簡單,消毒后無需再次清洗。傳統(tǒng)的消毒程序需要很長時間,而臭氧消毒只需要30分鐘。去污、浸泡和使用。
3、臭氧消毒無殘留,無二次污染,臭氧分解后可恢復為氧氣,無異味,無污染,消毒全面,效果好
4、臭氧發(fā)生器使用成本低;臭氧消毒以空氣為原料,耗電量遠低于消毒柜。臭氧消毒后可直接使用,無需干燥